Oltre est produit avec des viandes de sanglier mélangées dans les bonnes proportions avec celles de porc. Cuite lentement pendant 18 heures, elle a un goût incomparable et l’assaisonnement judicieux améliore le goût de la mortadelle qui, une fois tranchée, révèle pleinement sa haute qualité. Le mélange fait avec des viandes grasses et maigres a une teneur en matières grasses limitée.

 

Prix au kg : 24,90€

Mortadelle "Oltre" pistaches (100g)

2,49 €Prix

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